Schinken Braasch

Aalrauchmettwurst

Name: Aalrauchmettwurst
Brand: Schinken Braasch

Aalrauchmettwurst – tief aromatisch, rauchverwöhnt und unverwechselbar nordisch Unsere Aalrauchmettwurst trägt den Charakter echter holsteinischer Räucherkunst in jeder Faser. Kräftig im Geschmack, vollmundig in der Textur und durchzogen von diesem unverkennbaren, warmen Räucherduft, der sofort an traditionelle Räucherkammern erinnert. Das fein gewürzte Schweinefleisch verbindet sich mit der besonderen Rauchung zu einem Aroma, das zugleich herzhaft, rund und angenehm weich wirkt – ein Genuss, der sich langsam entfaltet und lange nachhallt. ✨ Was diese Aalrauchmettwurst so besonders macht Markant‑würziges Aroma mit der typischen, tiefen Aalrauchnote Feine, saftige Körnung – kräftig im Biss, aber angenehm geschmeidig Räucherung nach Braasch‑Art: langsam, schonend und mit echter Handwerksseele Perfekt auf kräftigem Brot, als Highlight auf der Schlachterplatte oder pur als herzhafter Snack Diese Aalrauchmettwurst ist ein Stück norddeutscher Tradition, das zeigt, wie intensiv und zugleich harmonisch echter Rauchgeschmack sein kann. Ein Klassiker, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen – er überzeugt mit Tiefe, Wärme und ehrlicher Handarbeit. Lagerung Gekühlt bei ca. +2 °C bis +7 °C lagern In der Originalverpackung aufbewahren oder nach dem Öffnen luftdicht verpacken Aufgeschnitten: nach dem Öffnen gut verpackt trocken, gekühlt und in Pergamentpapier (Butterbrotpapier) lagern und innerhalb weniger Tage genießen Haltbarkeit Ungeöffnet: Haltbar bis zum auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum ca. 3 Monate Nach dem Öffnen / Anschneiden: innerhalb von 5–7 Tagen verzehren Eine leichte Nachreifung oder Oberflächentrocknung ist bei Rohwurst normal und kein Qualitätsmangel, sofern Geruch und Aussehen einwandfrei sind Einfrieren Einfrieren bei ca. –18 °C möglich Haltbarkeit im Gefrierfach: bis zu 2–3 Monate Schonend im Kühlschrank auftauen, um Geschmack und Struktur zu bewahren Tipp Für den besten Geschmack die Aalrauchmettwurst etwa 10–15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen – so kann sich das typische Raucharoma optimal entfalten. Die Originelle mit dem typischen Aalraucharoma. Schweine- und Rindfleisch, Gewicht ca.0,380 g Zutaten; Schweine- und Rindfleisch, Speisesalz, Säureregulator: Glucono-delta-Lacton, Dextrose, Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Aromen , Rote Beete Pulver, Starterkulturen, Buchenholzrauch SENF und SELLERIE Nährwerte pro 100g Brennwerte 1487kj/359kcal Fett 30,3g davon ges. Fettsäuren 14,7g Kohlenhydrate 2g davon Zucker 1g Eiweiß 19,5g Salz 3,8gMehr anzeigen

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