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Cheval des Andes Cheval Des Andes 2019
Cheval des Andes Cheval Des Andes 2020

Cheval des Andes Cheval Des Andes 2019

© chevaldesandes.com Cheval des Andes ist das gemein­same Pres­tige-Pro­jekt von Château Cheval Blanc in Saint-Émil­ion und Ter­razas de los Andes in Men­doza – gedacht als Brücke zwis­chen argen­tinis­ch­er Hochla­gen-Energie und der Blend-Kul­tur Bor­deauxs. Die Trauben stam­men aus kühlen, hoch gele­ge­nen Parzellen in Las Com­puer­tas (Luján de Cuyo) und im Uco-Tal (u. a. Para­je Altami­ra). Dort wach­sen alte, teils wurz­elechte Mal­bec-Reben auf allu­vialen, kalk- und sandgeprägten Böden; große Tem­per­atu­run­ter­schiede zwis­chen Tag und Nacht sich­ern Frische und aro­ma­tis­che Klarheit. Im Keller set­zt das Team auf präzise Extrak­tion, getren­nte Parzellen-Vinifika­tion und einen fein dosierten Ein­satz franzö­sis­ch­er Eiche – zunehmend ergänzt durch größere Gebinde, um Struk­tur und Herkun­ft in den Vorder­grund zu stellen. Der Stil zeigt die fruchtige Tiefe des Mal­bec und die ger­adlin­ige Struk­tur des Caber­net Sauvi­gnon (je nach Jahrgang begleit­et von etwas Petit Ver­dot): duftige Noten von Veilchen und dun­klen Beeren, dazu Grafit, Zed­ern­würze und eine küh­le, sehnige Säure. Am Gau­men wirkt Cheval des Andes ele­gant, lang und min­er­alisch, mit feinkörni­gen Tan­ni­nen und großer Bal­ance; er gehört zu den lager­stärk­sten Rotweinen Südamerikas und gewin­nt mit Reife zusät­zliche Kom­plex­ität. Wer ihn jung genießt, prof­i­tiert von kurzem Karaf­fieren; opti­mal ent­fal­tet er sich in den ersten zehn bis fün­fzehn Jahren, ohne seine Span­nung zu ver­lieren – ein argen­tinis­ch­er „Grand Cru“ mit klar­er Hand­schrift und inter­na­tionaler Strahlkraft.Mehr anzeigen
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Produktdetails

Hersteller
Cheval des Andes Cheval Des Andes 2020
GTIN
07790975203607
Kategorien
Nahrungsmittel, Getränke & Tabak > Getränke > Alkoholische Getränke

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