Schinken Braasch

Susländer Schinkenteller

Name: Susländer Schinkenteller
Brand: Schinken Braasch

Nach alter Braasch’er Tradition werden die Susländer Schinken hergestellt: nur die besten Schinken werden dafür ausgesucht, 3-4 Wochen trocken mit Meersalz gesalzen, 4 Monate kalt über Buchenholz geräuchert; danach reifen sie noch 3-4 Monate an der Ostseeluft. Unser Schweinefleisch steht für Herkunftssicherheit, Rückverfolgbarkeit & Transparenz. Unser eigenes geschlossenes System garantiert Sicherheit und Lebensmittelqualität – beißen Sie rein! Für diesen Teller wird der Katenschinken vom Susländer-Schwein nicht zu dick geschnitten – in besonders feinen Scheiben von ca. 0,5–1 mm . So entfaltet sich der typische Geschmack ideal und schmilzt angenehm auf der Zunge. Die Portion umfasst 6 bis 10 gleichmäßig geschnittene Scheiben bei einem Gewicht von rund 180 g . Ideal für den stilvollen Genuss, die Brotzeit, feine Vorspeisen oder als hochwertiger Bestandteil einer Aufschnittplatte. Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Rohrzucker, Dextrose, Glukosesirup, Konservierungsstoff:(Kaliumnitrat), Speisesalz, Antioxidationsmittel:(Natriumascorbat), Säuerungsmittel:(Citronensäure), Buchenholzrauch. Nährwerte pro 100g: Brennwert:506kj/121kcal Fett:15g davon gesättigte Fettsäuren:8,3g Kohlenhydrate:1g davon Zucker:0,6g Eiweiß:23g Salz:5gMehr anzeigen

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