Schinken Braasch

Harmsdorfer Kringel

Name: Harmsdorfer Kringel
Brand: Schinken Braasch

Kräftig, würzig und voll von echter holsteinischer Räuchertradition Unser Harmsdorfer Kringel ist ein Stück norddeutscher Charakter – herzhaft, aromatisch und mit jener unverwechselbaren Tiefe, die entsteht, wenn traditionelle Katenräucherung auf eine fein abgestimmte Gewürzmischung trifft. Das zarte Schweinefleisch, die saftige Körnung und der runde Rauchgeschmack verbinden sich zu einem Aroma, das sofort an alte Räucherkammern, salzige Luft und ehrliches Handwerk erinnert. ✨ Was den Harmsdorfer Kringel so besonders macht Kräftig‑würziger Geschmack mit einer harmonischen, vollmundigen Räuchernote Feine, saftige Körnung aus bestem Schweinefleisch – angenehm bissfest und aromatisch Traditionelle Katenräucherung nach Braasch‑Art – langsam, schonend und mit echter Leidenschaft Vielseitig einsetzbar – ob auf kräftigem Bauernbrot, als herzhafte Komponente auf der Schlachterplatte oder als rustikaler Snack zwischendurch Der Harmsdorfer Kringel ist nicht nur ein regionaler Klassiker. Er ist ein Stück holsteinische Räuchertradition , das zeigt, wie gut echte Handarbeit schmeckt – bodenständig, aromatisch und voller Charakter. Lagerung Ungeöffnet Kühl und trocken lagern , ideal bei ca. 10–18 ° C Auch im Kühlschrank möglich (typisch ca. 4–7 ° C), besonders bei l ä ngerer Aufbewahrung Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen Angeschnitten In Pergamentpapier oder ein sauberes Tuch einschlagen Im Kühlschrank lagern (nicht zu trocken, nicht zu feucht) Vor dem Verzehr kurz bei Raumtemperatur „atmen lassen“ für vollen Geschmack Haltbarkeit Ungeöffnet Haltbar bis zum auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum Luftgetrocknete Produkte reifen weiter, werden dabei fester und aromatischer Nach dem Anschneiden Ca. 1–3 Wochen haltbar bei kühler Lagerung Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Glukosesirup, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel, Natriumnitrit, Kaliumnitrit, Gewürzextrakte, Aromen, Saccarose, Schweinedarm, SENF, SELLERIE Nährwerte pro 100g: Brennwerte 1670kj/403kcal Fett 34g davon ges. Fettsäuren 13,6g Kohlenhydrate 1,4g davon Zucker 1g Eiweiß 20,5g Salz 3,5gMehr anzeigen