Schinken Braasch

Ostseewürmer

Name: Ostseewürmer
Brand: Schinken Braasch

Kräftig, würzig und voll von echter holsteinischer Räuchertradition Unsere Ostseewürmer sind kleine, handgedrehte Spezialitäten mit großem Charakter – herzhaft, aromatisch und mit jener typischen Braasch‑Note, die entsteht, wenn feinstes Schweinefleisch auf traditionelle Räucherhandwerkskunst trifft. Die zarte Körnung, der angenehme Biss und die sanft‑rauchige Tiefe erinnern an alte Küstenräuchereien, salzige Brisen und ehrliches norddeutsches Genussgefühl. ✨ Was diese Ostseewürmer so besonders macht Kräftig‑würziger Geschmack mit einer fein eingebundenen Rauchnote Zarte, saftige Körnung aus bestem Schweinefleisch – angenehm bissfest und aromatisch Traditionelle Räucherung nach Braasch‑Art – langsam, schonend und mit echter Leidenschaft Perfekt als Snack, auf dem Abendbrotteller oder als herzhafter Begleiter zu Bier und Küstenluft Diese Ostseewürmer sind nicht nur ein kleiner Genuss für zwischendurch. Sie sind ein Stück holsteinische Räuchertradition , das zeigt, wie gut echte Handarbeit schmeckt – kompakt, charakterstark und voller Küstenflair. Lagerung Gekühlt bei ca. +2 °C bis +7 °C lagern In der Originalverpackung aufbewahren oder nach dem Öffnen luftdicht verpacken Aufgeschnitten: nach dem Öffnen gut verpackt trocken, gekühlt und in Pergamentpapier ( Butterbrotpapier ) lagern und innerhalb weniger Tage genießen Haltbarkeit Ungeöffnet: Haltbar bis zum auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum ca. 2,5 Monate Nach dem Öffnen / Anschneiden: innerhalb von 2-3 Tagen verzehren Bereits erhitzte Würstchen sollten zeitnah verbraucht werden Einfrieren Einfrieren bei ca. –18 °C möglich Haltbarkeit im Gefrierfach: bis zu 2 Monate Schonend im Kühlschrank auftauen, um Geschmack und Struktur zu bewahren Tipp Ostseewürmer langsam erhitzen (nicht kochen), damit sie saftig bleiben und ihr volles Aroma entfalten. Ein Genuss für zwischendurch, vakuumverpackt, wird ausgewogen ca. 210g 5er Pack. Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Natriumnitrit, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Natriumascorbat, Schafsaitling, Buchenholzrauch Nährwerte pro 100g: Brennwert 634kj/151kcal Fett 14,2g davon ges. Fettsäuren 5,7g Kohlenhydrate 0,4g davon Zucker 0,4g Eiweiß 6g Salz 2,1gMehr anzeigen