Agar Agar Pulver, 4x5g - Rapunzel Pflanzliche Gelierkraft für kreative Küche! Rapunzel Agar Agar ist ein rein pflanzliches Geliermittel, das aus verschiedenen Rotalgenarten gewonnen wird und eine bewusste Alternative zu tierischer Gelatine darstellt. Das geschmacksneutrale Pulver eignet sich ideal zur Herstellung von süßen Desserts, Fruchtgelees, Cremes, aber auch zum Andicken von Saucen und herzhaften Gerichten. Es ist ergiebig und sehr temperaturstabil, wodurch es vielseitig in der vegetarischen und veganen Küche einsetzbar ist. Das Produkt stammt aus kontrolliert biologischer Herstellung und ist frei von Zusatzstoffen. Zubereitung: 1 TL für 1/2 l Flüssigkeit oder 500g Früchte verwenden, für sturzfähige Pasteten und Pudding 2 TL; Agar Agar kalt und klümpchenfrei anrühren ca. 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Geschlagene Sahne erst beim Gelieren unterheben. DE-ÖKO-001
