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David Vanille - Épices d'Exception
50g Curry Suave "Munnar" - Leche de Oro
Esta mezcla ayurvédica de Kerala es una formidable mezcla de especias que se consume con té y leche por la mañana, pero también en todas sus recetas saladas para un viaje gustativo por el sur de la India. Composición: cúrcuma, nuez moscada, cardamomo, pimienta negra, CANELA, especias. Puede contener trazas de cilantro y apio. Curry Suave "Munnar" - Leche de Oro: El Elixir Dorado de las Montañas de Kerala Descubra la Magia del Curry Suave "Munnar" - Leche de Oro El Curry Suave "Munnar" - Leche de Oro debe su nombre a las prestigiosas plantaciones de té de las altas montañas de Kerala, donde las brumas matutinas acarician las especias más nobles. Esta extraordinaria composición une el esplendor dorado de la cúrcuma con sus aromas terrosos y solares, la nuez moscada con sus efluvios cálidos y amaderados, el cardamomo con sus notas florales y mentoladas, la pimienta negra con su potencia mesurada, y especias secretas con perfumes misteriosos. Cada grano de esta preciosa mezcla evoca la serenidad de las colinas de Munnar y transforma sus creaciones culinarias en verdaderos elixires de felicidad. La Armonía de los Cinco Tesoros Especiados Nuestro Curry Suave "Munnar" - Leche de Oro revela su complejidad aromática a través de la perfecta alianza de sus componentes de excepción. La cúrcuma despliega sus tonos dorados y sus sabores cálidos ligeramente amargos, confiriendo a sus platos ese característico color solar. La nuez moscada aporta sus notas suaves y amaderadas, que evocan los bosques tropicales de donde proviene. El cardamomo sublima el conjunto con sus aromas florales y refrescantes, mientras que la pimienta negra equilibra esta sinfonía con su delicado calor especiado. Las especias secretas, fruto de nuestra ancestral experiencia, culminan esta creación confiriéndole su carácter único e inimitable. Formatos Armoniosos para Todos los Placeres El Curry Suave "Munnar" - Leche de Oro se adapta a todas sus necesidades culinarias gracias a sus formatos cuidadosamente pensados: Formato 50g: Perfecto para descubrir esta maravilla especiada y sus sutiles matices Formato 100g: Ideal para los amantes de la cocina especiada y las preparaciones habituales Formato 200g: Recomendado para los apasionados de la gastronomía y las grandes creaciones Formato 500g: Destinado a los chefs profesionales y a los verdaderos conocedores Recetas Auténticas con el Curry Suave "Munnar" - Leche de Oro - Entrantes 1. Carpaccio de vieiras con Curry Munnar y Pimienta Timut de Nepal Ingredientes: 400g de vieiras, 1 cucharadita de Curry Munnar Leche de Oro, 1 lima, 5g de pimienta Timut de Nepal, flor de sal Preparación: Corte las vieiras en rodajas finas. Sazone con el zumo de limón, el Curry Munnar, la pimienta Timut y la flor de sal. Sirva frío. 2. Crema de calabaza Hokkaido con Curry Munnar y pimienta negra salvaje Voatsiperifery de Madagascar Ingredientes: 600g de calabaza Hokkaido, 2 cucharaditas de Curry Munnar Leche de Oro, 10g de pimienta salvaje Voatsiperifery, 1 cebolla, 500ml de caldo de verduras, 100ml de nata fresca Preparación: Sofría la cebolla, añada la calabaza Hokkaido y el Curry Munnar, luego el caldo, deje cocer a fuego lento. Triture con la pimienta Voatsiperifery. Sirva con un hilo de nata. 3. Tartar de atún con Curry Munnar y pimienta negra de Kampôt IGP Ingredientes: 300g de atún fresco, 1 cucharadita de Curry Munnar Leche de Oro, 5g de pimienta negra de Kampôt, 1 limón amarillo, cebollino Preparación: Corte el atún en pequeños cubos, sazone con el Curry Munnar, la pimienta de Kampôt y el zumo de limón. Añada el cebollino y sirva frío. 4. Ensalada de langostinos con Curry Munnar y vainilla negra ébano de Uganda Ingredientes: 300g de langostinos, 1 cucharadita de Curry Munnar Leche de Oro, un aceite con una vaina de vainilla negra ébano, 100g de rúcula, 1 aguacate Preparación: Ase los langostinos y sazónelos con el Curry Munnar y el aceite de vainilla negra ébano. Sirva sobre una cama de rúcula y aguacate. 5. Bruschetta de tomates cherry, Curry Munnar y pimienta Voatsiperifery Ingredientes: 150g de tomates cherry, 1 cucharadita de Curry Munnar Leche de Oro, 5g de pimienta salvaje Voatsiperifery, pan tostado, 100g de mozzarella Preparación: Sobre pan tostado, disponga los tomates cherry asados, espolvoree con Curry Munnar y pimienta Voatsiperifery. Añada rodajas de mozzarella y sirva. Platos Principales 6. Pollo marinado con Curry Munnar y azafrán en pistilo Ingredientes: 600g de pollo, 2 cucharaditas de Curry Munnar Leche de Oro, 0,2g de azafrán en pistilo, 1 lima, 2 dientes de ajo Preparación: Mezcle el zumo de limón, el ajo, el Curry Munnar y el azafrán en pistilo. Marine el pollo durante 2 horas, luego ase al horno o a la parrilla. Sirva con arroz basmati. 7. Solomillo de cerdo con Curry Munnar y granos de vainilla, caviar de vainilla Ingredientes: 500g de solomillo, 2 cucharaditas de Curry Munnar Leche de Oro, 5g de granos de vainilla caviar de vainilla, 1 cebolla, 100ml de nata fresca PrepMostrar más
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