Schinken Braasch

Schinkenspeck in Scheiben

Name: Schinkenspeck in Scheiben
Brand: Schinken Braasch

Schinkenspeck Ein echtes Stück norddeutscher Genusskultur: Unser Schinkenspeck wird nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt und überzeugt durch seinen kräftig-würzigen, zugleich angenehm milden Geschmack. Der Speck wird sorgfältig trocken gesalzen und anschließend langsam über Buchenholz geräuchert, wodurch er seine typisch aromatische Tiefe und die feine, warme Rauchnote erhält. Die ausgedehnte Reifezeit verleiht dem Schinkenspeck seine feste, zugleich zart schmelzende Konsistenz und den vollmundigen, ausgewogenen Geschmack – herzhaft, ehrlich und unverwechselbar. Ob hauchdünn aufgeschnitten zum Brot, als Highlight auf der Frühstücksplatte oder als aromatische Zutat in der warmen Küche: Dieser Speck steht für Qualität und Tradition aus Schleswig-Holstein. Produkt-Highlights: Traditionell hergestellter Schinkenspeck Langsam über Buchenholz geräuchert Kräftig-würzig, fein aromatisch und angenehm ausgewogen Ideal für Brotzeiten, kalte Platten oder zum Verfeinern von Gerichten Lagerung & Haltbarkeit Lagerung Gekühlt lagern bei ca. 2–7 °C im Kühlschrank Am besten in der Originalverpackung (vakuumiert) aufbewahren Nach dem Öffnen den Schinkenspeck in Backpapier oder ein sauberes Baumwolltuch einschlagen Haltbarkeit Ungeöffnet (vakuumiert, gekühlt): in der Regel ca. 1,5 Monate haltbar ( das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie dem Etikett ) Nach dem Öffnen: ca. 4–7 Tage haltbar Bei sachgerechter Lagerung kann sich durch Nachtrocknung das Aroma sogar weiter intensivieren Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Glukosesirup, Konservierungsmittel ( Natriumnitit ), Buchenholzrauch Nährwerte: Brennwert:636kj/152kcal Fett:8g davon gesättigte Fettsäuren:2,7g Kohlenhydrate:1,6g davon Zucker:1,2g Eiweiß:21g Salz:4,8gMehr anzeigen

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